Daging Lada Hitam Bersayur

Resepi campak2 je ni.. entah bila masak ni pun dah tak ingat.  Lambat masuk n3 sebab dok carik resepi yang dicatit tak jumpa2.. ni hari baru jumpa so teruslah pos n3 tertunda ni ye... lauk sempoi je nih.. kes malas nak masak sayuran lain sebab kesuntukan masa.. jadilah lauk 2 in 1.. kekekeke....

Daging Lada Hitam Bersayur by MaDiHaA

Bahan2

500 gm daging batang pinang ~ dihiris nipis

10 urat kacang panjang (suka hati nak boh sayur apa.. )

1 biji bawang besar ~ mayang memanjang

3 ulas bawang putih ~ diketuk & cincang halus

2 inci halia ~ hiris nipis memanjang

1 sudu besar lada hitam ~ ditumbuk halus

1 sudu besar sos worcheshire lea&perrin

3 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap cair

1 cawan air atau secukupnya

sikit gula jika suka

garam jika perlu

minyak masak secukupnya

Cara2 Menyediakan

1. Panaskan minyak & tumis bawang putih, bawang besar & halia hingga wangi.  Masukkan daging & kacau rata.  Masukkan air & biar hingga daging empuk.

2. Masukkan sikit gula, lada hitam, sos worcheshire, sos tiram & kicap cair. Kacau rata2. Masukkan kacang panjang & biar hingga kacang lembut sedikit.  Rasakan apa yang kurang, jika kurang masin boleh tambah sikit garam. Sedia dihidangkan.

Selamat mencuba!