Roti Poket Tuna

Salam & selamat pagi semua...

Dah breakfast? Tentulah sudah kan? Dah nak masuk ke tengahari pun ha.. hehe... Tapi kalau ada yang belum breakfast.. meh ler brunch dengan Roti Poket Tuna nih yer.. Tapi kena wat sendiri ler... nak pelawa yang ni pun semua dah boliauu... hehe...

Berkenan sangat dengan roti poket ni atau nama sebenar dari empunya resepi iaitu Khairiah dari Resepi.net. gunakan nama Roti Goreng Berinti.   Maaf ye Khairiah sebab saya guna nama Roti Poket sebab tiru nama yang diberi oleh sifu2 yang terlebih dulu mencuba resepi ni sebab rasanya nama Roti Poket lebih glemer & sedap disebut.. hehe.. Ramai dah yang mencuba resepi ni sebenarnya antaranya seperti Mamazieza, MamaFaMi dan Mat Gebu Tiffin Biru (hanya sebahagian yang ku tahu).  Tapi aku je yang terlepas pandang.  Terbaru yang aku baru terperasan mencuba ialah dari Kak Nor Secubit Garam.  Bila 1st time tengok gambar yang Kak Nor tayang.. terus terpikat.. Roti ni aku buat untuk dinner kami hari terakhir sebelum kami pulang ke kampung MIL pada 1hb Februari yang lepas.. Walaupun makan roti ni ajer malam tu.. alhamdulilah.. kenyang adanya sebab ianya sangat seimbang ada roti, tuna & sayuran.  Haa.. sesuai sangatlah untuk orang yang sedang berdiet tu... haha.. Oh ya.. ada yang kompius sapa yang berdiet dalam entry bubur oat aku yang lepas tu rupanya.. Actually.. bukan aku yang berdiet.. tapi.. cik abang yang sedang berdiet sebenarnya walaupun sebenarnya.. saiz wife dia ni yang lebih BESAR.. kikiki... Tapi kira oraitlah.. bila cik abang diet.. secara tak langsung wife dia pun bolehlah ikut juga sikit2...

Ok jom tengok resepi ye.. simple & sangat mudah penyediaannya.. terima kasih Khairiah dengan idea & resepi yang sangat best ni... terima kasih jugak Kak Nor kerana n3 akak yang telah memberi inspirasi untuk saya mencuba...

Roti Poket Tuna by Khariah dari Resipi.net. (resepi asal roti goreng berinti)
Sumber : Kak Nor Secubit Garam

Bahan2:
Roti Gardenia

Serbuk roti
Telur 

Daun salad

Tomato [MaDiHaA tambah]

Bahan2 Inti
Mayonis [MaDiHaA letak 3 ~ 4 sudu besar]
Cream cheese [MaDiHaA tak letak]
Lada sulah / lada hitam [MaDiHaA letak ½ sudu kecil]
Ayam [MaDiHaA gantikan dengan 1 tin tuna dalam air ~ ambil isinya saja)
2 biji scramble egg [MaDiHaA tambah]
Bawang Besar hiris
Cili Benggala potong dadu [suku biji]

Cara2 Menyediakan Roti Poket:
1. Lapiskan dua roti
2. Gelekkan dgn kayu penggelek sampai nipis.. tak der penggelek botol sos pon boleh..
3. Gunakan Acuan bulat (kalau ikut gmbr deme guna tutup thermos, tin pon boleh) utk memotong roti.. [MaDiHaA guna tupperware bulat (bukan tipuware yer.. hehe) yang ngam2 saiz dengan roti ~ kalau tak putus juga roti tu.. boleh gunakan pisau & potong keliling]
4. Celupkan dlm telur kemudian gulingkan dalam serbuk roti n gorengkan hingga kuning keemasan dengan api sederhana. Confirm akan menggelembung.
5. Toskan.

Cara2 Menyediakan Inti:
1. Tumiskan bawang
2. Masukkan cili benggala
3. Masukkan tuna, scrambled egg n lada sulah/lada hitam
4. Masukkan mayonis & Cream cheese [MaDiHaA masukkan mayonis kemudian setelah inti diangkat dari kuali]
5. Kacau2.. rasa.. kalu tak cukup garam tambah lah yer..

Penyudahnya:
1. Potong roti yg telah digoreng kepada dua bahagian dengan menggunakan gunting yang bersih.
2. Letakkan hirisan daun salad & tomato ke dalam poket roti.
3. Masukkan inti yg siap dimasak. Siap untuk dihidangkan sebagai sarapan atau minum petang.

Selamat mencuba!