Lempeng Pisang Oat

Assalamualaikum...

Pagi ni actually aku terlibat dengan mid year stockcount... sementara tunggu counter siap apa2 yg patut.. aku update la dulu... hehehe.. (sempat lagi tuuuu... :-p)

Semalam dah makan yang berlemak2 & berkolesterol kan.... so pagi ni sarapan yg sihat pulaklah yer.... pisang yang makcik bagi dulu tu dah ranum sangat.. jadi aku pun godek2 buat lempeng.. bukan lempeng biasa okay...! Ini lempeng sihat... sebab ada campur oats dalamnya... so jadilah Lempeng Pisang Oats.  Idea dari Kak Ummi Zaihadi kita yang tak pernah kering idea masak2 tu... tapi aku ejas2 sikit resepi sebab aku tengok resepi kak Ummi oatsnya sikit sangat manakala pisang banyak betul.. aku risau je kalau aku buat nanti ada yang lempeng aku terpeleot masa nak terbalikkan.. hehehe... jadi aku dah memandai2 tambahkan kuantiti oatsnya... harap kak Ummi tak marah ye... kalau u all nak cuba sarapan sihat ni.. buatlah ikut citarasa masing2 ye samada nak ikut resepi Kak Ummi atau ikut citarasa sendiri atau ikut resepi yang aku dah ubah tu...

Terima kasih Kak Ummi berkongsi idea ye... sekurang2nya.. dapat mempelbagaikan  stok oats yang ada kat rumah tu kan.. takdelah asyik dok bancuh dalam milo atau dibuat bubur ajer.. hehe...

Lempeng Pisang Oat

Resepi : Ummi Zaihadi @ homesweethome

Sumber : MaDiHaA a.k.a Ratna

Bahan (anggaran):-

    * 3 cawan pisang yang dilecek (MaDiHaA guna 2 cawan je)
    * 1 cawan oats
    * 1/2 cawan susu segar (MaDiHaA guna 2 sudu besar susu tepong)
    * sedikit gula (optional, kalau pisang dah manis xyah letak )
    * sedikit garam
    * sedikit minyak masak

Cara-Cara:-

   1. Campurkan aje semua bahan dan gaul sebati.
   2. Panaskan non-stick pan dengan api perlahan dan letak setitis dua minyak masak.
   3. Ambil sesenduk dan leperkan adunan jadi diameter bulat 3 inci.
   4. Balikkan lempeng dan goreng hingga kuning keemasan atau kalau suka kasi garing2 sikit.
   5. Angkat dan hidangkan panas2 suam dengan kopi O...waa terangkat uuuu...selamat mencuba!!

(*Nota - Lempeng memang sungguh lembut dan berhati-hati ketika membalikkannya..)


Selamat mencuba!