Makaroni Sup

Assalamualaikum....

Pagi ni sekadar berkongsi resepi Makaroni Sup yang mudah tetapi sangat disukai oleh anak2.  Bagi orang dewasa pula kalau nak lebih ummphh... jangan lupa hidang dengan sambal kicap & bahan2 tambahan yang lain.  Mungkin juga sesuai dijadikan menu berbuka jika dah kehabisan idea nak masak apa... Tapi hari ni baru je masuk hari ke empat berpuasa kan... tentu masih berderet2 lagi menu yang tersenarai yang ingin dicuba sebagai juadah berbuka nanti... hehe... 

Takpelah.. MaDiHaA kongsikan juga resepinya di sini sebab ini salah satu menu kegemaran anak2.  Boleh juga dijadikan rujukan buat diri sendiri.  Kalau masak ni berulang2 anak2 makan.   Anak2 memang suka menu yang ringkas sup2 macam ni.. Nanti bolelah masak lagi sebagai menu berbuka puasa pula...

 

Makaroni Sup

Resepi : MaDiHaA aka Ratna

Bahan2

250 gm makaroni - direbus lembut kemudian cuci di air paip & ditos

1/4 ayam (bahagian dada) - dipotong kecil

1/4 kubis (saiz kecil) - dipotong kecil

1 biji carrot - potong saiz kegemaran

1 biji kentang - potong kiub

10 cawan air

2 kiub sup bunjut knorr

1 kiub ayam

garam secukup rasa

1 sudu kecil serbuk lada hitam (sukat lada hitam yg dah dikisar/tumbuk)

1 inci halia - diketuk

5 ulas bawang merah - dihiris

2 ulas bawang putih - diketuk

minyak untuk menumis

Bahan Tambahan

Daun sup & daun bawang (takde stok kali ni)

Bawang goreng

Sambal kicap (segengam cili padi + 1 ulas bawang putih dikisar + 1 sudu besar gula + 1/2 cawan kicap manis/ secukupnya)

Cara Menyediakan

1. Panaskan minyak secukupnya dalam periuk yang agak besar sedikit. Tumiskan bawang putih, bawang merah yang dihiris berserta halia yang diketuk sehingga naik bau. Masukkan ayam dan kacau rata.  Masukkan 10 cawan air, 2 kiub sup bunjut Knorr & 1 kiub ayam. Biarkan mendidih.

2. Sementara itu sediakan sambal kicap & bawang goreng (sekira nak goreng sendiri) & hiriskan daun sup.

3. Bila sup dah mendidih, masukkan kentang & carrot. Selang 3 minit masukkan pula kubis, serbuk lada hitam & garam secukup rasa.  Bila kentang sudah empuk masukkan makaroni yang telah direbus & kacau rata.

4. Hidang makaroni sup dengan bahan2 tambahan sekiranya suka.

Selamat mencuba!