Thursday, December 27, 2012

Puding Kastard Jagung



Assalamualaikum & salam sejahtera...

Terasa badan sedikit letih hari ni sebab malam tadi baru sampai dari kampong kerana menguruskan segala hal berkaitan persekolahan kakak Dini di Raub.  Alhamdulillah dah selesai bab bayaran yuran persekolahan dan lain2 yang berkaitan.. buku pun dah siap dibeli & buku teks pinjaman pun dah dapat.  1hb Januari nanti kami ke Raub lagi untuk hantar kakak Dini yang akan tinggal di asrama di sekolah menengah agama di sana.  Harap2 semuanya akan berjalan lancar.. kecuali air mata ibunya yang cengeng ni tak payahlah lancar ye... hehe.. adeeii.. macamanalah ye nak hadapi berpisah dengan anak buat pertama kali ni.. Macam2 perasaan pun ada ni.. risau ada, sedih pun ada.. harap2 kakak Dini boleh bawa diri & pandai berdikari bila tinggal di asrama nanti & ibu harap kakak Dini dapat belajar dengan lebih baik & teratur di sekolah baru nanti.  Yelah.. bila dah masuk sekolah menengah ni semua akan bersekolah baru.. tapi yang bersekolah berdekatan rumah tu masih tinggal di rumah bersama ibu bapa mereka jadi takdelah terasa sangat kan.  Yang nak kena tinggal di asrama ni yang sedikit membimbangkan keluarga tambah2 lagi jarak yang agak jauh. Ibu hanya mampu berdoa semoga semuanya dipermudahkan & diterangkan hatimu untuk menimba ilmu dunia & akhirat di sana kelak.. amin..

Oklah hari ni sekadar nak berkongsi pencuci mulut atau kuih yang kakak Dini minta buat baru2 ni masa kami ber'gathering' iaitu Puding Kastard Jagung.  Resepi ni dah acap kali dibuat.  Alhamdulillah memang sedap. Terima kasih Ana Elianas yang berkongsi resepi di fotopages dulu.. katanya resepi dari makngahnya.. Makan sejuk2 memang best sangat puding ni.  Nama asalnya ialah Puding Jagung.. tapi memandai MaDiHaA tambah perkataan kastard tu.. sebab tambah perkataan kastard tu untuk membezakan puding berasaskan kastard dengan puding berasaskan agar2.. sori ye Ana.. mintak halal Ratna share resepi di blog ni ye.. terima kasih..
 


PUDING KASTARD JAGUNG

Resepi : Ana Elianas
Sumber MaDiHaA aka Ratna


Bahan-bahannya:-

1 tin jagung jenis creamy
1 tin susu cair - prefer susu IDEAL (nak wat susu lain pun boleh...tapi jenama ni cam wangi jer puding tu)
3 cawan air
1 1/2 cawan gula pasir
1 1/2 cawan tepung kastad

Cara :-

1. Bancuh tepung kastard dengan air hingga sebati kemudian masukkan semua bahan2 lain dan bancuh rata.
2. Masak puding dengan menggunakan api yang kecil...hinggalah masak (kental & berkilat). (MaDiHa masak guna kuali)
3. Masukkan ke dalam loyang atau talam.
4. Bila sejuk masukkan dlm peti sejuk sebelum dipotong.

Selamat mencuba!
at

34 comments:

  1. cahayahidupku.blogspot.myDecember 27, 2012 at 12:11 PM

    Amboi cantik berkilat puding jagung kastad ni... oleh cuba ni kak ratna.. anak2 suka sangat kalau berasaskan jagung ni :D

    ReplyDelete
  2. Fiszah_pjoDecember 27, 2012 at 12:32 PM

    pzah suka sangat puding jagung ni.pernah buat aritu tak jdai.huhu.nnti nk try lg la

    ReplyDelete
  3. UnknownDecember 27, 2012 at 1:14 PM

    Ini my favourite sejak zaman kanak2x lagi.....until now saya suka jagung kastard!!

    ReplyDelete
  4. Seri Kandi Tanah JauharDecember 27, 2012 at 1:23 PM

    alahai, berpisah sementara ya kak Madiha, mudah2an dipermudahkan Kak Dini menuntut ilmu dalam berjauhan dengan si ibu..

    ReplyDelete
  5. Mamasya22December 27, 2012 at 1:38 PM

    Aslmkum Ratna.
    suka tengok mcm2 makanan kat bawah.....seronok bila kumpul bergini.
    kak Dini sek asrama kat Pahang ke....moga k.Dini cepat sesuaikan diri si sek baru.

    ReplyDelete
  6. LizaDecember 27, 2012 at 2:54 PM

    salam madihaa, ni peberet Liza tp dah lama xmkn...Liza salin resepi dulu ye, thnx

    ReplyDelete
  7. zila norazilaDecember 27, 2012 at 3:26 PM

    pestime mmg sedeyy kak..x per lps nie ok la tue..dulu2 zila nk masuk asrama pun sama..asik ingat kg jew..tp bila dh ada ramai kawan heppy..mak jew yg sedeyy..nie kita dh jadi emak baru tau..kesedihan tu..:)

    ReplyDelete
  8. mama sara nur @ Cik NorDecember 27, 2012 at 4:58 PM

    assalam k.madiha
    lama x buat dan mkn puding jagung dulu rajin jg sb sil suka mkn.
    oo kakak Dini duk asrama nanti, mesti sedih he he mcm sy dulu dkt sbln jg meleleh airmata teringat kat mak..
    tp bagus sb nanti pandai berdikari, ank sy pun kalu blh nk tp kan lecehnya sb dia x mkn nasi emmm mcmna kan ..

    ReplyDelete
  9. AzianDecember 27, 2012 at 5:16 PM

    Assalamualaikum dan salam perkenalan, saya ni baru masuk dunia blogging ni.. tapi saya nak cakaplah kan texture puding ni nampak 'spot-on' betul. Makan dgn teh pun sedap kan sbb kan campuran elemen sejuk dan panas..
    Alhamdulillah mesti seronok anak berpeluang masuk ke asrama. Moga masa hadapannya akan sentiasa cerah Insha'Allah..

    ReplyDelete
  10. PHDecember 27, 2012 at 6:42 PM

    So shiny, mesti sedap! PH teringat zaman dulu masa first time masuk asrama. Sedih tau! Tapi itu pengalaman yang baik sebab boleh belajar berdikari untuk menghadapi cabaran pada masa depan. I wish your daughter all the best!

    ReplyDelete
  11. UnknownDecember 27, 2012 at 8:42 PM

    salam Madihaa..
    nampak cantik puding tu akak lama jugak tak buat mesti di try lagi ni, sebut pasal pperpisahan dengan anak2 biasa lah akak dulu pun mmg gitu jugak tpi lama2 dah biasa lah, lagi pun akak jauh sangat hanya doa je mampu mengiringi anak2 yg jauh semoga sihat walafiat dan didalam rahmat ALLAH hendaknya kan..

    ReplyDelete
  12. RohahDecember 28, 2012 at 1:03 AM

    alahai kak, kuih pujaan ni,dah lama tak buat

    ReplyDelete
  13. watiDecember 28, 2012 at 3:20 PM

    sy salin resipinya kak...insyaallah sy cuba merajinkan diri mlm ni, bhn semua dah ada...

    ReplyDelete
  14. UnknownMay 9, 2013 at 11:04 AM

    resepi nie x pkai agar2 kew??? klu pkai agar2, pkai agar2 serbuk atau yg timbang tu?

    ReplyDelete
  15. Bunda_noraMay 10, 2013 at 9:30 PM

    nampak cam sedap n simple jer..

    ReplyDelete
  16. MaDiHaA a.k.a RatnaMay 21, 2013 at 9:13 AM

    Nurain Mohd Laffi: resepi ni tidak gunakan agar2.. hanya tepong kastard bahan utk 'mengeraskan' puding ni.. dalam resepi pun tiada dinyatakan sebarang penggunaan agar2...

    ReplyDelete
  17. acu hazziraJune 6, 2013 at 8:45 PM

    knp sy buat jadi lembik

    ReplyDelete
  18. Nor Roslina RosliJune 18, 2013 at 10:09 PM

    Menjadi! Sedap! Saya takde susu ideal, pakai fresh
    Milk pun ok jugak. Masak tu amik masa 15 minit. Berapa lama akak masak tu ya?

    ReplyDelete
  19. SeliJune 19, 2013 at 11:27 PM

    salam. akak, smlm saya buat kasted ni ikut resipi akak. menjadik ;-) mekasih ea share resipi. tp sy guna 1cwn tpg, 3/4 cwn gula sbb tanak manis sgt. bkilat mcm kasted akak. maceh.

    ReplyDelete
  20. Don't Afraid to Try July 16, 2013 at 2:07 PM

    kak madihaa,

    thanks for the resepi..sy sempat buat pagi td lps sahur..

    http://mytravelmyfood.blogspot.com/2013/07/puding-jagung-lemak-berkrim.html

    ReplyDelete
  21. Hani DausJuly 28, 2013 at 6:24 AM

    Saya dah cuba memg jadi siap bawa gi niaga....sedap sgt

    ReplyDelete
  22. UnknownAugust 1, 2013 at 4:36 PM

    Tpung kastard tu 1cwan stgah ke?

    ReplyDelete
  23. UnknownAugust 1, 2013 at 4:42 PM

    Nak tnya tpung kastard tu 1cwn stgah ke?

    ReplyDelete
  24. MaDiHaA a.k.a RatnaDecember 26, 2013 at 4:49 PM

    Salbiah Azma : betul 1 cawan setengah.. maaf lambat reply sebab terlepas pandang..

    ReplyDelete
  25. MAYMarch 31, 2014 at 12:23 PM

    kak madihaa, nak tanye,klu jagung tu, kite pakai jagung yang biasa boleh tak?jagung mentah yang utk buat sweet corn tu?

    ReplyDelete
  26. MAYMarch 31, 2014 at 12:23 PM

    kak madihaa, nak tanye,klu jagung tu, kite pakai jagung yang biasa boleh tak?jagung mentah yang utk buat sweet corn tu?

    ReplyDelete
  27. UnknownMay 10, 2014 at 3:19 PM

    Saya dah cuba alhamdulilah budak asrama pum suka :-)

    ReplyDelete
  28. StarnieaJuly 20, 2014 at 6:21 PM

    Salam.akak minta share. Semalam menjadi.sedap sangat......terima kasih atas resepi..

    ReplyDelete
  29. Kak Dai Shaklee SabahJuly 21, 2014 at 2:59 PM

    google puding jagung ke bawak ke sini..mesti sedap dan senang jadi kan..TQ sesangat nak buat untuk berbuka kejap lagi

    ReplyDelete
  30. UnknownJuly 27, 2014 at 7:34 PM

    Nak cuba buat mlm ni

    ReplyDelete
  31. UnknownJune 28, 2015 at 4:13 PM

    Saya dh cuba ikut resepi akak. Tp x menjadik. Tak mengeras langsung. Xtau la slah kat mana. Hehe. Nasib baik la husband suka jagung., even tesktur mcm mushroom soup, dia still makan.

    ReplyDelete
  32. UnknownJune 28, 2015 at 6:35 PM

    Saya dh cuba ikut resepi akak. Tp x menjadik. Tak mengeras langsung. Xtau la slah kat mana. Hehe. Nasib baik la husband suka jagung., even tesktur mcm mushroom soup, dia still makan.

    ReplyDelete
  33. AnonymousMarch 18, 2016 at 9:08 PM

    Salam kak. Sy dh cuba resepi akak & menjadi. Suami kata sedapppp...tq for sharing ya

    ReplyDelete
  34. MonaFebruary 26, 2017 at 6:55 PM

    Tq for sharing & nak share resepi ni... sedap & jadi elok je alhamdulillah.

    ReplyDelete