Tuesday, June 28, 2011

Sos Kentang Putar

Sambung lagi yer....



Okey... resepi seterusnya untuk hari ni ialah Sos Kentang Putar yang sangat-sangat sedap ni...! Lebih sedap dari yang pernah aku buat dulu kat SINI.  Sos kentang putar ni memang sebiji rasa macam kat KFC tu tau... kalau you all tak percaya.. cubalah buat sendiri... ejas rasa ikut citarasa sendiri yer.. memang the best!! Aku akan simpan resepi ni elok2.. Ok.. untuk kentang putar tu.. aku hanya gunakan kentang powder yang dibeli dari kedai bakeri.. cuma tambah air panas/susu panas aje..


Terima kasih pada Daun Pandan@MyResepi.... mintak izin letak resepinya di sini yer...


Sos Kentang Putar
Resepi : Daun Pandan
Sumber : MaDiHaA a.k.a Ratna

Bahan-bahan ( 3 - 4 orang )

    * 650 ml air
    * 5 sudu besar stok ayam (MaDiHaA guna 1 kiub ayam brand Knorr)
    * 1 biji bawang besar - cincang
    * 1 batang saderi - cincang (MaDiHaA guna 2, 3 tangkai daun sup)
    * 40 gm mentega
    * 20 gm tepung gandum
    * 1 sudu besar sos tomato
    * 1 sudu besar sos tiram
    * sedikit serbuk lada hitam
    * kicap pekat
    * garam

Cara-cara

   1. Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk.
   2. Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum.Kacau atas api kecil hingga tak melekat pada tepi periuk.
   3. Tuang air rebusan sedikit demi sedikit sambil dikacau supaya tak bergentel.
   4. Masukkan sos tomato dan sos tiram, juga beberapa titik kicap pekat (kicap utk bagi warna).Masukkan juga serbuk lada hitam dan garam.
   5. Masaklah ikut pekat mana yg disukai.


Bila tengok gambar ni mesti dah boleh teka lepas ni resepi apa kan... hehehe.. 
ok.. tunggu resepi seterusnya akan menyusul...

NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin.

Selamat mencuba!
at

13 comments:

  1. Sheila ShafeareenJune 28, 2011 at 1:23 PM

    salam..sdpnya npk...mmg suka mkn kentang putar...boleh try nnt gan resepi sos ni...buat sendiri lg tejamin...nak letak byk pun boleh ...

    ReplyDelete
    Replies
    1. SalinaMarch 9, 2012 at 9:54 PM

      Aka u memang baik hati .....ramai tak sanggup share receipe
      i'm really impressed of you ,pls keep it up n all the best.

      Delete
  2. jemariorenJune 28, 2011 at 1:44 PM

    wah3! takleh jadik nih. musti ku terai nih. tq byk2. moga murah rezeki sokmo

    ReplyDelete
  3. Zalieda Zaliedana June 28, 2011 at 1:47 PM

    Assalam kak,mmgsuke sgt ngan gravy kentang putar nih,nnti leh la try resepi nih..Nmpk sedap..Hehe pasni msti resepi ayam lak kan..

    ReplyDelete
  4. sonata anak kancilJune 28, 2011 at 8:04 PM

    salam - boleh dicuba cara ini....biasanya guna tepung segera aje...tk kongsi resepi

    ReplyDelete
  5. ma'chiksJuly 5, 2011 at 9:53 PM

    salam, dah salin resepinya, tima kasih berkongsi boleh saya cuba, kira cam brown sauce jgk lah dh lama cari resepi ni..tqtqtq.

    ReplyDelete
  6. rostina76March 21, 2012 at 3:25 PM

    k.diha....baru ternampak sos kentang putar akak yg menyelerakan ni. ros buat baru2 ni ikut dlm buku masakan barat (terbitan alaf 21) huhu!!!xsama mcm KFC. warna pun xhitam. rupa2nya resepi akak ni byk bahan yg extra. next time nak buat ikut resepi ni la.

    ReplyDelete
  7. Sue BeeMarch 28, 2012 at 4:24 PM

    jenjalan baca resepi kat sini..best gak tgh lapar2 nih nengok n3 mkn2

    ReplyDelete
  8. naimahApril 3, 2012 at 9:57 PM

    terima kasih akak..nanti nak trylah :)

    ReplyDelete
  9. pakmalauJuly 29, 2012 at 12:24 PM

    thanks sbab bg resepini...anak2 cakap sedap. di tmbah plak dgn resepi kfc 2 memang diakui memang mcm yg kt kfc 2.. saya gunakn resepi 2 untuk jdkn chiken chops untuk berbuka puasa.. best... kawan2 cakap boleh bukak kedai jual chikenchops... terima kasih kerana sudi kongsi resepi..

    ReplyDelete
  10. AnonymousFebruary 7, 2013 at 9:04 PM

    dah cuba, memang sedap :)

    ReplyDelete
  11. UnknownDecember 27, 2015 at 11:37 AM

    Terima kasih kak dgn ilmu ni... minta izin belajar resepi ni... semoga akak murah rezeki...:)

    ReplyDelete
  12. UnknownDecember 27, 2015 at 11:37 AM

    Terima kasih kak dgn ilmu ni... minta izin belajar resepi ni... semoga akak murah rezeki...:)

    ReplyDelete