Blended Orange Cake

Assalamualaikum...

Layan kek pulak yer.. tapi hanya ada gambar ajelah.. keknya dah lama selamat... Lama dah teringin nak buat kek ni bila tengok kawan2 buat kek ni.  Aku ni memang selalu ketinggalan... Walaupun cara membuatnya mudah.. tapi kalau dah seru belum sampai memang tak jadi jugak kan.. Kadang tu dah berangan2 nak buat.. tapi bila beli oren.. habis dikerjakan dek anak2... Kali ni barulah menjadi projek kek oren ni... rugi tak buat awal2 lagi rupanya sedap bebenor kek oren yang sangat mudah cara penyediaannya ni.. heheh..

Sapa2 yang malas nak godek kek.. elok benor cuba kek yang sangat mudah nak buat ni.. tak perlu susah payah keluarkan mixer bagai.. guna blender aje.. terrrrrrrrrrrr... terus boleh bakar.. Yang penting.. kek ni sangat lembut & sedap.  Cuma lain kali aku kena kurangkan sikit penggunaan gula tu.. sebab ikut tekak aku agak manis sikit walaupun dah dikurangkan ke 1 1/2 cawan gula... Apa2pun... Terima kasih banyak2 pada penyumbang resepi ini iaitu Fida@MyResepi.. Resepi ni aku ambil dari dapur Azlita Masam Manis yang comel ittew... Thanks ke dua2nya yer... Mintak izin letak resepi kat sini pulak..

Blended Orange Cake
Resepi: Fida
1st sumber : Hasue
2nd sumber : Azlita Masam Manis

3rd Sumber : MaDiHaA a.k.a Ratna

Bahan-bahan ( loyang 9 inc ) kalau nak kek lebih tinggi boleh guna loyang 8 inci

1 biji buah limau (oren) - ita tambah 1 biji lagi parutan kulit orange (MaDiHaA tambah 1/4 biji buah lemon ~ lebihan buat salmon steak)
1 cawan minyak
2 cawan gula halus - ita letak 1 1/2 cwn (Ikut sama mcm Ita.. tapi lain kali kena kurangkan ke 1 cawan jer)
3 biji telur
2 cawan tepung gandum*
1 sb baking powder* ( *diayak bersama )
ita tambah 1 sudu besar orange sunquick (MaDiHaA tambah sunquick tropika)

Cara-cara
1. Cuci buah limau, potong dan buang biji dan urat putih di tengah2. Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.
2. Masukkan kedalam blender bersama minyak, gula dan telur dan kisar hingga halus. (boleh panaskan oven suhu 170C masa ni yer..)
3. Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
4. Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.
5. Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak.

Selamat mencuba!