Gara-gara Donut Paaaaaling Sedapp si Bais...

Assalamualaikum.....

Bersua lagi buat semua pembaca blog Dari Dapur MaDiHaA.... Terima kasih buat kalian semua yang tak jemu2 datang melawat ke sini.  Terima kasih buat semua follower yang lama mahupun yang baru... Mohon maaf kerana agak lewat bersiaran hari ni kerana pagi tadi agak sibuk menyiapkan tugasan di luar ofis... alhamdulillah.. sekarang dah tak sibuk sangat...

Yup betulll.... gara-gara Donut Paaaaaling Sedap si Bais ler acik MaDiHaA yang dah lama giler tak menguli donut merajinkan diri menguli donut pada suatu petang itu... hehehehe.... Macam meroyan acik MaDiHaA menahan keinginan nak makan donut pada petang kejadian... tapi terpaksa bersabar menunggu sehingga ada stok keledek.. hahahaha... Masa beli keledek untuk buat Poli Ubikayu Keledek Bersagu tu... sengaja beli lebih sikit keledek semata2 nak menguli Donut Keledek ni.... Alhamdulillah... lepaslah hajat nak makan donut paaaaling sedapp... hehehe... adoiii.. macam orang mengidam pulak... Ini semua si Izahdaut ler punya pasal.... dok cerita pasal donut paling sedap si Bais.. dari donut kertas A4 dunia fantasi si Bais & si Muaz.. tak pasal2 Rozita Che Wan pun hampir2 nak masuk dlm drama sebabak budak berdua tu.. Lepas tu.. sekelip mata keluar pulak Donut Keledek yang yumyum. Macam silap mata gitu...

Tapi memang betul2 dah lama aku tak nguli donut.. sebabkan dah lama tak makan donut.. tengok gambar donut yang Izah tayang tu betul2 buat daku terliur... takmau beli donut yang jual sebab dah tau mesti tak sama dengan yang buat sendiri... dah banyak kali frust dengan donut yang orang jual.. keras ler... serap minyak ler... aishhh... baik la ku uli sendiri... Terima kasih Izah bikin akak ngences... Terima kasih juga buat Kak Wan dengan resepi asalnya Donut Kentang tapi telah diolah atau ditukar sikit bahan asasnya dari kentang kepada keledek oleh Izahdaut.  Donut kentang memang takleh dinafikan kelembutannya.. begitu juga dengan donut keledek yang tak kurang enaknya.. sebenarnya ada juga simpan resepi donut keledek yang sepupu pernah buat dulu2.. tp yg tu belum cuba lagi.. hehehe..


Mintak izin ye letak resepi kat sini.. Mekasih Kak Wan & Izah..

Donut Keledek
Resepi asal : Donut Kentang Kak Wan
Olahan : Izahdaut

Bahan2

200 gm tepung gandum

1 1/2 sk yis segera mauripan

100gm ubi keledek

1 sudu besar susu pekat manis

50gm gula halus (MaDiHaA letak 25gm je sbb keledek dah manis)

1 1/2 sb mentega

1 biji telur kuning

1/2 sudu teh garam

60ml air

Gula ising untuk salutan (guna gula kastor)

Minyak untuk menggoreng

Cara-cara :

1. Kupas keledek, rebus hingga empuk dan lenyek hingga halus ketika masih panas.  Sejukkan.

2. Satukan tepung, gula dan yis, gaul rata. Masukkan keledek lenyek dan bahan-bahan lain kecuali air. Gaul hingga rata dan masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan elastik.

3. Rehatkan adunan selama 15 minit dan tutup dengan kain / plastik sehingga

mengembang.

4. Canai dan terap dengan acuan donat dan letak di atas dulang yang ditabur sedikit tepung. Rehatkan selama 20 minit lagi hingga mengembang

5. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

6. Salut dengan gula halus atau coklat mengikut suka.

Selamat mencuba!