Lemak Putih Podak Jagung

Assalamualaikum....

Salam sejahtera & salam Jumaat buat semua.. Semoga kalian semua berada dalam peliharaanNya sentiasa...  amin...

Pagi ni sekadar nak masukkan resepi sayur yang paling mudah nak dibuat... masak pun dah lama ni... sebenarnya hari2 pun masak sayur tapi kadang tu malas sangat nak ambik gambar sebab resepi biasa2 je... Kali ni rajin lak nak snap gambar.. layan jelah ye.......... takperlah ni resepi untuk rujukan anak2 atau adik2 yang baru nak berjinak2 di dapur.. heeee.... senang2 nanti MaDiHaA update lagi resepi yang lain pulak yer....

Lemak Putih Podak Jagung

Bahan2

3-4 peket podak jagung/ jagung muda

3 cawan santan sederhana pekat

1 labu bawang besar

1 ulas bawang putih

1 biji cili merah

sejemput udang kering/ikan bilis kopek

1/2 kiub ikan bilis

garam secukup rasa

Cara menyediakan

1. Podak jagung dibersihkan & tinggalkan hanya sehelai dua bahagian kulit yang lembut. Hiris ikut kesesuaian, cuci & tos.

2. Bawang besar & bawang putih di mayang. Cili merah dipotong dua.

3. Jerang santan bersama semua bahan2 & biarkan hingga mendidih sambil sentiasa dikacau supaya santan tak membuak.  (garam jangan letak banyak sangat sebab dah guna kiub bilis)

4. Bila podak jagung dah empuk & kuah secukup rasa bolehlah dimatikan api & hidang. 

Jumpa lagi..