Bebola Ikan & Kentang Tiga Rasa

Assalamualaikum & Salam Ramadhan...

Selamat menjalani ibadah puasa buat semua muslimin & muslimat sekalian. Syukur ke hadrat Ilahi kerana masih dipinjamkan usia untuk menikmati indahnya Ramadhan pada tahun ini.  Sama-samalah kita berdoa semoga kita sempat menghabiskan sebulan berpuasa pada tahun ini dan seterusnya menyambut hari raya bersama keluarga.  Semoga Ramadhan tahun ini adalah lebih baik dari tahun-tahun sebelumnya... insyaAllah..

Kongsi menu ringkas sesuai untuk bersahur yang waktu memasaknya tak begitu panjang.  Jom semak resepi ni..

Bebola Ikan & Kentang Tiga Rasa

Resepi : MaDiHaA

Bahan-bahan

2 peket kecil bebola ikan

3 biji kentang ~ kopek & hiris

1 biji cili benggala hijau saiz kecil ~ potong kiub lebar

1 biji bawang besar ~ hiris

2 ulas bawang putih ~ hiris

2 sudu besar cili kering kisar

4 biji cili kering ~ kerat pendek2

1/2 cawan air

3 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos ikan

1 sudu besar sos tomato

garam secukup rasa

minyak masak secukupnya

Cara menyediakan

1. Goreng kentang hingga kekuningan. Angkat & tos. Ketepikan dahulu.
2. Kurangkan minyak gorengan untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang besar & cili kering hingga wangi. Masukkan cili kering kisar & biar hingga masak.
3. Masukkan bebola ikan & kacau rata. Masukkan 1/2 cawan air, kesemua sos2 dan biar mendidih. Masukkan garam sekadar perlu & kacau sebati.
4. Akhir sekali masukkan kentang goreng & cili benggala & gaul rata.  Bila dah secukup rata, bolehlah hidangkan.

Selamat mencuba!