Friday, August 11, 2017

Ikan Talapia Goreng Sambal

Assalamualaikum & salam sejahtera....



Buat masa sekarang ni, jadilah dapat update blog seminggu sekali. Sibuk sikit. Tengoklah ke depan nanti kot2 ada lebih masa terluang, bolelah update kerap sikit. Rindu wehh lama2 tak update. hihi...

MaDiHaA kongsi resepi ringkas je hari ni. Ini pun dah tak ingat bila masak. Bolehla kan dari tak update langsung. Ada banyak yang nak update, tapi takde masa nak edit2 gambar & nak menaip resepi. Pelan2lah kita kayuh. Rumah lagi satu lagilah lama tak update. Tak tau bila nak sapu habuk2.  Entah2 dah penuh sawang, lipan kala jengking... hikss!





Talapia Goreng Sambal
Resepi : MaDiHaA aka Ratna

Bahan2
1 ekor ikan talapia saiz besar
garam & serbuk kunyit secukupnya
1 batang serai ~ diketuk
1 keping asam gelugur 
minyak secukupnya
1 sudu kecil gula
garam secukup rasa
1/4 cawan air

1 mangkuk jus asam jawa untuk rendam ikan

Bahan Untuk Sambal
6-8 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih*
1 inci kunyit hidup*
20 biji cili padi hijau*

Cara menyediakan
1. Ikan dicuci bersih dikelar kemudian rendam dengan air asam jawa selama 10 minit. Kemudian cuci bersih & tos.  Lumur garam & serbuk kunyit lalu digoreng garing. Angkat & ketepikan.
2. Tumbuk bahan bertanda* hingga lumat. Bawang merah di mayang nipis.

3. Panaskan minyak lalu tumiskan serai & bawang hiris. Kacau hingga naik bau. Kemudian masukkan bahan tumbuk & tumiskan hingga naik minyak. Sebelum tu.. boleh campaknya asam gelugur. Bila tumisan dah naik minyak, bolehlah masukkan gula, garam serta air.  
4. Kacau2 sekejap kemudian bolehlah masukkan ikan goreng tadi dah balik2kan. supaya sambal melekat pada ikan. Matikan api dan bolehlah dihidangkan.

Selamat mencuba!

3 comments:

Amie said...

Samalah dengan saya Madiha... dah tak punya masa nak update hari2, sesekali tu bolehlah, tapi kalau dah berehat lama sikit, susah pulak nak merajinkan diri hihihiii.... talapia itu buat saya rindu nak balik kampung, nak makan ikan tu!

المثالية للتنظيف said...


شركة المثالية للتنظيف بالخبر

الشركة الرائدة لخدمات التنظيف بالخبر والتي تسعد بتقديم خدمات التنظيف لعملائها بالخبر حيث تعد شركة المثالية للتنظيف بالخبر خير صديق يمكن الاعتماد علية في تحقيق النظافة المثالية للمنزل والحصول علي نظافة بجودة 100% وباسعار رخيصة ومناسبة لجميع عملائها

المثالية للتنظيف said...


شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر تسعد دائما بخدمة عملائها اهالي محافظة الخبر والدمام حيث تقدم لهم جميع خدمات التنظيف ومكافحة الحشرات بافضل جودة وبخصومات هائلة تصل الي 30% مع شركة المثالي جروب للتنظيف بالخبر
شركة تنظيف مجالس بالاحساء
توفر شركة المثالي جروب شركة تنظيف مجالس بالاحساء والمتخصصة في تنظيف وغسيل وتجفيف المجالس والكنب والسجاد والموكيت وجميع انواع المفروشات بالاحساء والمقدمة من خلال التنظيف بتقنية البخار
شركة تنظيف فلل بالقطيف
مع شركة تنظيف منازل بالقطيف سوف تحصلون علي نظافة شاملة لجميع اركان المنزل وكل ما يحيط بة بافضل جودة وبارخص الاسعار مع خصم 30% مع شركة المثالي جروب فهي افضل شركة تنظيف بالقطيف
شركة تنظيف بالجبيل
شركة تنظيف بالجبيل الشركة التي تستطيعون الاعتماد عليها في تنظيف منازلكم بكل امان وكل راحة فهي تقدم لعملائها الجودة والمواصفات القياسية للتنظيف والتعقيم الجيد بالجبيل البلد والجبيل الصناعية
مع شركة المثالي جروب بالمنطقة الشرقية انتم دائما في امان سوف تحصلون من خلالها علي نظافة شاملة للارضيات والجدران والاسقف وتنظيف شامل للكنب والمفروشات مع التقيم وابادة الحشرات بالضمان وبارخص الاسعار تواصلوا معنا علي جوال 0577017188 وسوف تحصلون علي ما تريدون او زورا موقعنا علي

http://elmthaly-group.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B2%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...