Bubur Pulut Hitam

Assalamualaikum...

Pejam celik pejam celik dah pun hari Khamis yer...!   Sekejap je masa meninggalkan kita... rasa macam baru je masuk awal tahun.. rupa2nya dah pun hampir di pertengahan tahun...

Ada yang berpuasa sunat atau qada' puasa hari ni? Selamat berpuasa diucapkan pada yang sedang berpuasa tu ye.. Rasanya ramai juga yang dah qada' puasa tahun lepas kan? ada juga yang dah qada' sejak awal2 lagi... alhamdulillah.. sebaiknya macam tulah kan.. Aku pulak.. alhamdulillah tahun lepas dapat berpuasa penuh!  Bukan senang nak dapat puasa penuh Ramadhan melainkan kalau senang mengandung.. hehe.. tapi tahun lepas memang rezeki sungguh bagi aku sebabnya.. timing period memang ngam2 je masa tu yang membolehkan aku puasa penuh.. hihi.. Biasalah.. pusingan period ku memang tak regular macam orang lain.. selalu je datang lambat. Kadang tu sampai lambat seminggu hingga 10 hari pun ada. Paling cepat pun biasanya datang 2 hari selepas tarikh bulan lepas (org lain cepat 2 hari.. aku lambat 2 hari). Tapi masa nak masuk bulan puasa tahun lepas tu.. ngam2 orang tengok anak bulan period ku baru kering.  Alhamdullillah dapat puasa pada awal Ramadhan tu.. pastu tu dah hujung2 puasa tu.. memang saspen je takut period mai.. nak pulak hari terakhir bila dah petang tu.. takut je terkantoi.. hehehe.... tp alhamdulilah.. rupanya hari raya puasa ke dua barulah dia datang.. hihihi... happy sangat masa tu... takyah susah2 nak ganti puasa kan.. so... kami tiga2 beranak (hubby, aku & kakak Dini) dptlah berpuasa penuh.. cuma Haziq jelah.. masih bertatih2 belajar puasa.. harap2 tahun ni ada improvement la bila dah masuk 6 tahun ni.. Tahun ni taktaulah masih ada rezeki ke idok kakak Dini nak puasa penuh sebab dia dah jadi anak dara dah.. hihi...

Oklah.. hari ni hidang dengan Bubur Pulut Hitam jer... sesuailah sangat untuk mereka yang berpuasa tu hidangkan masa berbuka nanti kan... itupun ikut selera masing2lah jugak sebab ada sesetengah orang tu tak suka jenis2 bubur ni... Bagi aku.. tak cerewet.. semua pun suka..hihi.. Tapi buat bubur kali ni atas permintaan cik abang tersayang... :-)

Layan jelah resepi sempoi ni lagi ye... Masa membuat bubur ni takde sukatan pun.. main lebur aje ikut sesedap rasa.. (sebab jenis2 bubur ni buat macamana pun tetap menjadi punya walaupun tak rujuk resepi) Tapi untuk rujukan kawan2 atau adik2 di luar sana.. ku minta izin dengan Kak Nor Secubit Garam (yang baru balik dari Jordan menghadiri konvo anak bujangnya yang encem tu) untuk copy & paste resepi dari blog beliau. Sebab Kak Nor pun baru je tayang bubur pulut hitam ni baru2 ni... so senang kita C&P je kat situ untuk rujukan semua... harap Kak Nor tak marah ye... mintak izin ye kak.. T.kasih kak Nor...

BUBUR PULUT HITAM

resipi : Kak Nor@Secubit Garam

Bahan :
1 cawan beras pulut hitam ~ direndam (lagi lama lagi elok)
6 cawan air
5 sudu besar gula
sedikit gula nisan
secubit garam
3/4 cawan santan fresh
2 helai daun pandan
sedikit santan fresh (extra) (MaDiHaA campur santan ni dgn sikit garam)

Cara:
Masak beras pulut hitam bersama air dan daun pandan hingga beras empuk (dgn api sederhana).
Masukkan gula, gula nisan dan secubit garam.Masak lagi hingga gula hancur.
Kemudian masukkan santan dan masak seketika lagi.
Padamkan api.
Hidangkan dlm mangkuk dan masukkan sedikit santan fresh diatasnya.

*Stail K.Nor kurang suka Bubur Pulut Hitam yg agak pekat, K.Nor suka jenis yg sedang2 aje pekatnya tapi tidak terlalu cair... :) (kita samalah kak Nor.. leh geng.. hihi..)