Tuesday, October 13, 2015

Daging Masak Hitam TMK



 Assalamualaikum & salam sejahtera...

Jom cuba resepi daging masak hitam TMK ni.  Tak rugi mencuba sebab sedap sangat2. Masak untuk dinner, ada lebih.. anak bujang siap request nak bawak bekal nasi lauk daging untuk sekolah pagi esoknya.. katanya sedap sangat bu walaupun pedas.. hihi... pedas tu sebab lebihkan cili... tu yg terasa pedas sikit... walaupun pedas tp sedap.

Terima kasih Linapg berkongsi resepi ni. Sedap sangat walaupun ada juga yang akak derhaka sikit sebabkan bahan yang kurang lengkap. Malas nak beli tomato puri, akak gantikan dengan sos tomato... hihi... Kerisik pun tak letak sebab malas nak buat kerisik. Daging pun tak diperap lama.. hanya 10 minit je sebab masak hari kerja memang tak sempat nak berlama2. Walaupun banyak derhaka... menu tetap menyelerakan.



RESEPI DAGING MASAK HITAM TMK
By : LiNa Pg (Teratak Mutiara kasih)



Bahan Perap : 
1 kilo daging pejal ( potong selebar 2 jari )
1 labu bawang besar ( blend )
1 paket rempah kurma @ serbuk sup ( saya guna serbuk sup adabi )
1 paket kari daging
1 paket kerisik ( 40g )
*** Satukan semua bahan perap kemudian perap semalaman.Kalau nak cepat, perap stgh jam pun ok***

Bahan-bahan:

1 labu bawang besar ( blend )
Rempah 4 beradik
2-3 helai daun pandan ( simpul )
3-4 sudu makan cili giling ( boleh tambah/kurang )
2-3 sudu makan tomato puri ( boleh tambah/kurang ) ~ MaDiHaA guna sos tomato
kicap pekat ( saya guna mahsuri )
Kicap manis
Sos tiram
Minyak 
Air
Cara-Cara:
Tumis rempah 4 beradik bersama bawang hingga bawang garing
Masukkan cili giling , tumis hingga pecah minyak. Kemudian masukkan tomato puri.
Masukkan daging, kacau sebati.Masukkan daun pandan
Masak hingga daging empuk ( masukkan air jika perlu )
Bila daging empuk, masukkan kicap dan sos tiram. Sesuaikan rasa.
Dah siap. 

Selamat mencuba!

8 comments:

LiNa_Pg said...

Assalam kak MadihaA sos tomato mmg boleh gntikan tomato puri.Sy pun kdg² wat camtu gak..guna apa yg ada kt umah..
Dgg itan ni menu tradisi kami..pakej ngn ns beriani..mak n mak mertua suka sgt..
Terima kasih kak madihaA sudi cuba :)

LiNa_Pg said...

Assalam kak MadihaA sos tomato mmg boleh gntikan tomato puri.Sy pun kdg² wat camtu gak..guna apa yg ada kt umah..
Dgg itan ni menu tradisi kami..pakej ngn ns beriani..mak n mak mertua suka sgt..
Terima kasih kak madihaA sudi cuba :)

Fazleyatul Aini said...

saya sukaaa sgt daging masak hitam. memang feveret

ainis azira said...

Madihah,x bwg putih n halia ke?

lieyalatif said...

daging korban ade lagi tinggal hujung2 tu kak...leh laa try resepi akak nieh...dpt nasi panas makan ngan lauk ni je dah cukup dah....

MaDiHaA a.k.a Ratna said...

Ainis Azira : bawang putih & halia tak perlu... simple je resepi ni..

PAK JUNAIDI said...


SAYA SANGAT BERSYUKUR ATAS REJEKI YANG DIBERIKAN KEPADA SAYA DAN INI TIDAK PERNAH TERBAYANKAN OLEH SAYA KALAU SAYA BISA SEPERTI INI,INI SEMUA BERKAT BANTUAN MBAH RAWA GUMPALA YANG TELAH MEMBANTU SAYA MELALUI NOMOR TOGEL DAN DANA GHAIB,KINI SAYA SUDAH BISA MELUNASI SEMUA HUTANG-HUTANG SAYA BAHKAN SAYA JUGA SUDAH BISA MEMBANGUN HOTEL BERBINTANG DI DAERAH SOLO DAN INI SEMUA ATAS BANTUAN MBAH RAWA GUMPALA,SAYA TIDAK AKAN PERNAH MELUPAKA JASA BELIAU DAN BAGI ANDA YANG INGIN DIBANTU OLEH RAWA GUMPALA MASALAH NOMOR ATAU DANA GHAIB SILAHKAN HUBUNGI SAJA BELIAU DI 085 316 106 111 SEKALI LAGI TERIMAKASIH YAA MBAH DAN PERLU ANDA KETAHUI KALAU MBAH RAWA GUMPALA HANYA MEMBANTU ORANG YANG BENAR-BANAR SERIUS,SAYA ATAS NAMA PAK JUNAIDI DARI SOLO DAN INI BENAR-BENAR KISAH NYATA DARI SAYA.BAGI YANG PUNYA RUM TERIMAKASIH ATAS TUMPANGANNYA.. BUKA DANA GHAIB MBAH RAWA GUNPALA

obat alami tradisional said...

keliatannya sangat enak kuenya !!

Terapi Obat TBC

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...